ふわふわパンケーキ（あさイチ）

 天気：晴れ
ＮＨＫあさイチで　”ふわふわパンケーキ”の紹介をしていた。本当に美味しそうでした。
それでは、早速作ってみましょう！
レシピは、番組と同様とします。ただ、リコッタチーズの替わりにカッテージチーズを使います。
＜材料＞
　卵３個、牛乳１１０ｇ、カッテージチーズ１５０ｇ、薄力粉１３２ｇ、ベーキング・パウダー５．６ｇ、塩少々、バター３．４ｇ、バナナ１本、粉砂糖適量。

 ①卵黄、チーズ、牛乳を優しく混ぜる。
 ②薄力粉、Ｂ・Ｐ、塩を加えて、軽くやさしく混ぜる。
 ③卵白をミキサーであわ立て（１分４０秒）、上記に加えてやさしく混ぜる。
 ④フライパンにバターをしき、中火～弱火で３分焼く。
 ⑤ひっくり返して、２分焼く。
 ⑥粉砂糖をふり、バター焼きバナナをトッピング。

さて頂こうとしたら、おばさんと知り合いの方が都合よく（？）やって来た。
え～！
え～・・・。
ゆっくりと、味わいたかったのに。