2015年7月6日月曜日

クラス会は孫比べ &すももジャム

 天気:曇り時々雨
クラス会は孫比べ!
同級生のバーバが、スマホで
『どう、どう、うちの孫 、小学3年生、可愛いでしょ!』だって。
何言うか と、デジタルカメラを見せる。
『うちの孫、いっちゃん 1歳2ヶ月』
どうだ!まいったか!

サンタローザ(すもも)でジャムを作る。
収穫のピークになり、近所のおばさん達に配ったり、クラス会に手土産にしたりしたが、まだ数え切れないほど生っている。
完熟すると傷みが早くなるので、ジャムが良い。
丸ごと鍋に入れて、水を少し入れて煮込む。しばらくして、種だけを取り出す。砂糖と蜂蜜を加えて、木べらでかき混ぜながら中火で煮詰める。
梅ジャムに比べると、種が小さいので沢山のジャムがが出来る。


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