梅雨明け

天気：晴れ
海の日～梅雨明けが発表されて、午前中は湿度が高く、午後は最高気温３４℃ と厳しい夏を迎える。

今週の予報をみると暑い晴天が続いていたため、梅干を干す事にした。６/１３に南高梅を収穫して漬けたから１ヶ月以上経過して、満を持してと言うところか。晴天で３～４日間天日干しをする。
南高梅が２年連続で生り良くなく、白干しで３１個、紫蘇つけで４４個しかない。ちょっと寂しいかな。
さて、南高梅の苗を植えて７年、梅干つくりも５年目になる。梅酒は残っているが、梅干はほとんど消化している。日本人なのだろう。