７１年目のヒロシマの夏＆乾燥野菜

 天気：晴れ
午前８時１５分～妻と二人で１分間の黙祷。ヒロシマに７１回目の夏がやって来た。被爆者は３０万人を越えた。

毎日が猛暑日！
暑い、暑いと言っていてもしょうがない。
暑さを生かして、乾燥野菜を作る。暑くなくては出来ないから、暑さも楽しみだ。

夕顔（干瓢）、ピーマン、パプリカ、ゴーヤ、なす、ミニトマト、きゅうり、かぼちゃ・・・何でもありだ。 太陽の日が強くていっきに干すが、今日は少し湿度が高い。２日もすると全てがカリカリになる。



ミニトマトはドライトマトに、ゴーヤはお茶に、きゅうり、カボチャはチップに、なす、パプリカ、ピーマンは野菜カレーに使う。