下仁田ネギの植え替え

天気：曇りのち晴れ
丹波の黒豆、群馬のかんぴょう、下仁田ネギ、喜界島のごま等、野菜は地域の特産がある。下仁田ネギも家庭菜園で作られるようになってきた。

知り合いの方から苗を頂いた。白い部分を頂くのだが、太く　短く育てる為に、あまり深くは植えない。また、他のネギと違って分けつしないから、１本づつ植える。

調理目的が異なり、定番はすき焼きだが、年令から肉があまり食べられない。だから、すき焼き風ネギ焼きにする。