昨夜のいっちゃん＆防犯交通安全決起大会

 天気：晴れ時々曇り
いっちゃんの初外泊の報告～午後９時半頃眠りについて、深夜０時半突然目を覚ました。バーバを探しに部屋を出たが、すぐ帰ってきて呆然としていた。これはやばいかなと思いながら、声を掛けると、「携帯は？」だった。携帯を渡すとしばらく（３０分）すると眠くなったようで寝付き、そのまま朝まで目を覚まさなかった。なんと親離れの早い子供たちか～泣くような事は全くなくて、まずは一安心。

地元の自治会で行われる不思議な大会が、毎年この時期に行われる。この地は自慢にもならない、全国交通事故死亡者の数が１３年間全国ワースト１、一宮市は県内窃盗犯罪が最も多い市だ。だからではないが高齢者と子供を対象に、詐欺や窃盗などの防犯、自転車などの交通安全の主旨で決起集会が開かれるのだ。中身が全く伴っていない、主催側のアリバイ作り～自己満足の大会なのだ。いつまでこんなことを続けているのだろうか。

渋皮煮 ＆いっちゃんの初お泊まり

天気：晴れ
朝から、渋皮煮を作る。

金曜日は翔くんが泊まりに来る。
ところがいっちゃんも一緒にとまると、歯ブラシからパジャマまでリックに入れて準備をしてきたという。いっちゃんの初お泊まりだ。翔くんはいっちゃんが生まれる前の２歳時から止まっていた。バーバが大変だが、成長過程だからと引き受けた。おふろはバーバと入り、歯磨きも終わりました。さて寝ますか？

栗で渋皮煮か、マロングラッセ

天気：雨
栗の最終収獲～冷蔵庫の中に５００ｇほど、形の良い虫の入っていない栗がある。
昨日、近くのおばさんが栗の渋皮煮の作り方を聞きに来た。昨年の秋に差し上げた渋皮煮が気に入ったようで、自分で作りたいと思ったらしい。ところが、生のまま栗を包丁でむいてしまったようだ。鬼皮は一晩浸水するか、弱火で煮るのが良くて、渋皮を傷つけると形が崩れてしまう。要は、渋皮のままスジや毛を上手く取り除くのがポイントだ。後は、アク抜きを湯でこぼしで３回は繰り返す。
さてさて渋皮煮にしておせち料理に使うか、ブランディーで煮込んでマロングラッセにするか。

老人クラブ活動：こんにゃく作り体験

天気：曇りのち雨
高齢者～上は８９歳から男女１３人でこんにゃく作り。 今年で２回目だが、なかなか上手くいかない。口が動くが、ほとんど手は動かないからだ。おまけに腰が痛いとか痒いとか・・・。
それでも、２つのグループに分かれて、各８００ｇの芋を使って約４０個を作った。各グループで柔らかいなど若干の差はあるものの、こんにゃく作りに失敗はない。
今夜は、この地域ではこんにゃくが夕食に出ますよ。

一ヶ月に一度の憂さ晴らしだから・・・良かった、良かった。

黒にんにく

天気：晴れ
黒にんにくを頂いた。家庭菜園をされている知り合いの方々で、自家栽培のにんにくで「発酵黒にんにく」を自分で作っている方から、頂いた。にんにく効果は大きいが、それより黒にんにくの健康効果は大きいらしい。生活習慣病から抗がん作用、アンチエイジングまで幅広い。せっかく頂いたので食してみよう～美味しいが食べすぎは良くなく、１～３片/日だそうだ。
が、妻は食べない。

綿の花

天気：晴れ
昨日同様、農作業日和～昨日作った畑に、白菜２４株を植え、ニンジンの種を蒔き、玉ねぎの種を蒔く。午後からは、さつまいもとごぼうの収獲、といっても家で使う分だけで、さつまいもは１０日から２週間置くとより美味しくなる。

妻は、菜園に咲いていた綿の花を切ってきて、玄関先の花瓶に活けた。白い花は雪か梅のようですが、秋の花～お地蔵さんも喜んでいる。

栗の収獲も終わり・・・。

天気：晴れ
絶好の農作業日和で、一日中畑で過ごす。
こんにゃく芋を全て掘り、白菜、にんじん、玉ねぎの種蒔きの為の畑作りをする。
果樹園の栗は収獲の終盤になる。今年は思ったより沢山の収穫が出来て、写真のような虫もついていないまともな栗が推定１．２ｋｇ （３０個ほど）は採れた～全体としてはこの２倍は収獲した。
自家栽培の栗という気持ちになれた。来年以降が楽しみだ。
＊写真はＥＯＳ　Ｋｉｓｓで撮った。
　　

Ｃａｎｏｎ EOS Ｋｉｓｓ

天気：晴れ
カメラが長男から譲りまわってきた。
［Ｃａｎｏｎ　ＥＯＳ　Ｋｉｓｓ］だ。

もともと、長女の夫君がカメラを買い換える時に、長男が譲り受けたものだ。デジタルカメラの初期の高級なカメラで、ＳＩＧＭＡの望遠ズームと大口径レンズを装着している。１眼レフ仕様だが、ＡＦ，Ｍ機能が多種にわたっている。
現在は[ＩＸＹ－Ｄ　９００ＩＳ］というコンパクトカメラを多用している。こちらのカメラも優秀で使い勝手が良い。が、今回良い機会だから、良い写真の勉強をしてみようと思う。

まわりが高齢者ばかりだが、被写体は何とかかわいい孫たちにしたいものだ。

ゲランドの塩 ＆ティファールのクレープパン

天気：曇りのち雨
１ヶ月間、フランスに帰省していた長女ファミリーのお土産です。
ゲランドの塩は最近日本でも良く聞かれるようになったが、その前からお土産としていただいていた。塩としては高価で普通の料理にはもったいないが、パンやピッツアの生地に使う。ちょっと粗めで水に溶かして使うと良い。


前から欲しかったクレープパン～２８ｃｍの大きいサイズだ。今、１枚あるが、クレープやガレットが１枚づつしか焼けない。これで、２枚同時に焼ける。
さっそく、ガレットを焼く。

手打ち蕎麦

天気：晴れ
仕事の合間に、長男が東京から帰省した。合わせて長女ファミリーがフランスから帰国してお土産を持ってやって来た。そして、次女といっちゃん、翔くんも合流した。
何でもてなしをと考えたが、長男の希望で手打ち蕎麦にした。蕎麦粉は新ものにはちょっと早いが、ネットで信州産を手配してもらった。
信州産は結構個性的な蕎麦粉が多いので、打つのは難しい。水分がいつもの北海道幌加内産だと４３％で、粉を見て判断するのだが、粉は細かく水分が少ないようだ。包装紙には加水量４６％が標準と書いてあるので、それに従って４６％の水を準備した。いつも一気に加水するが、４５％を入れ様子をみる。
あれ～柔らかいゾ。まあ許容範囲だが、４３％程でも良かったかもしれない。
信州産にも、素人にも打てるよう細かくして打ちやすくしているようだ。新年ものではないので、香りは劣るも、まずまずの蕎麦だった。
　写真上・・・キャノン　ＩＸＹ
　写真下・・・キャノン　ＥＯＳ　ｋｉｓｓ

ごぼうの初収獲

天気：晴れ
今年の春にはごぼうを初栽培した。まっすぐにならないから作っていない。しかし、市販のごぼうがあまりにも香りもなく美味しくないために作ってみた。
そもそもごぼうは日本固有の野菜で、フランス人の長女の夫は、絶対に食べない。匂いも味も、食感も、「木の根っこ」だと言う。確かに独特の香りがするが、それが美味しいと感じるのは日本人だけだろうか。
まだ収獲には早すぎで、細い。が、香りは一人前だ。
ごぼうご飯に、きんぴらごぼうにする。

ＦＭ一宮に生出演

天気：晴れ
敬老の日ウィークで、スポンサーが「のいり」、出演者が老人クラブの会長、おまけにＭＣが僧侶～出来すぎですね。

昨日、今日と２日間、朝８時から２０分前後（？）、朝日西いきいきクラブの会長を各日４名に参加して頂き話していただきました。皆さんはこんな経験は初めてと大緊張～始まる前からうろうろ、ソワソワとしていました。
本来は一宮市２３連区の紹介のために、区内にあるお店や企業の方に出演していただく企画でしたが、何故かお鉢が回ってきました。老人クラブの意識改革のための会長研修には絶好の機会と引き受けました。それなりに各会長さんは事前準備をして、会長としての意識向上に大いに役立っています。
放送内容をＣＤ化してもらいましたので、ぜひとも組織の役員、会員にも披露して生かして行く予定。
皆さん！ご苦労様でした。

台風１８号の被害大なり

天気：晴れ
思ったより、被害が大きい。
栗が２０個ほど落下、里芋が１/３ほど、根元からひっくり返っていた。セルベスが全滅のようだ。
しかし、台風の予報は難しいというけど、今回の１８号の予想はことごとく外れていた。台風の上陸時の強さ、方向予想、東北地方に行く頃は熱低になるといっていたが・・・。

こんにゃく屋さん

天気：曇り時々雨
これから深夜にかけて台風１８号の影響が出るのか。
先日来　収獲しておいた芋でこんにゃくを作る。２個の芋を使ったが、なんと１．７ｋｇもあった。
サイコロサイズに切って、ミキサーで擂る。低温のお湯５．５Ｌを加えると、７ｋｇ以上となり、３０個以上のこんにゃくが出来る。
幸いにも大きな胴鍋があるので、茹でるのも１回で出来るが、こんにゃく屋さんだ。さっそく近所の方々に、出来立てのほかほかこんにゃくを配る。
カロリーがなく腹持ちして、最近体重が気になる妻にとっては、最適な食べものだ。

ナンプレ（数独）②

天気：雨
台風１８号の影響で朝から雨。翔くんの運動会も延期のもよう～１日中のんびり！
こんな時、夏からはまっているナンプレに没頭する。
そもそも、毎日新聞の朝刊に出題ナンプレをやり始めたことがスタート。入門～初級～中級～上級と進んでゆくが、実力が分からない。
先日、２冊目の本を購入した。１冊目は中級だったが、今回は中級の６級から４級まで、上級の３級から１級までが掲載されている。今の実力は明確で４級かな～３級はかなり時間がかかり、１級と２級の問題は全く歯が立たない。
なお妻は時間を見てやっているようだが、初級で自己満足している。性格なのか、中級へのチャレンジをあまり考えていないようだ。

栗は鮮度がいのち

天気：晴れ
秋の味覚が食卓に上るようになりました。さつまいももさることなく、栗は鮮度がいのちです。なかなか見た目では分からないが、収獲して１週間以上経過した栗は美味しくありません。
何年か前に、九州熊本の実家から栗を送って頂いていたが、さすがに美味しい。しかし採れたての自家栽培の栗は、それ以上です。甘くてしっとり感は絶品・・・言葉がありません。
スーパーでも、極力　新鮮な栗を買いましょう。そして、すぐ食べるのが良いですが、乾燥しないように保管しましょう。

大相撲秋場所５日目

天気：晴れ
ついに恐れていた事が起きてしまった。
横綱３人を含む７人の休場（佐田の海は今日から出場）で、盛り上がりに欠けているのに、横綱　日馬富士がなんと３敗、あまり期待していなかったが照ノ富士が４敗で休場間近で、上位陣が総崩れだ。残るは４勝の豪栄道と琴奨菊のみ。

馴染みの松鳳山は今日は照ノ富士に勝って３勝目。何せ、顔で勝負のつけれる力士だが、初日に目に打撲の負傷でさらに迫力が増した。
本人が鏡を見て、怖いと言ったとか言わなかったとのうわさもあり。

サロン：貯筋教室

天気：晴れ
８月は暑さのため、サロン「よりあいカフェ」は中止。２ヶ月ぶりのサロンに市の出前講座「貯筋教室」を企画した。参加者は１８名とちょっと少ないが、設立の定員（１６名）から言うとちょうど良い。
出前講座は介護予防事業の一環で、公共施設に行けない人たちに、講師を派遣するないようだ。県の健康作りリーダーと市の高令福祉課の保健士さんが来てくれる。体操の内容はさすがプロがやるだけに素晴らしい。参加者は健康体操の意義をほとんど理解していて、真剣に１時間ちょっとの体操に取り組んでいた。
回数を増やして欲しいとの要望もあり、毎週実施されている「つどいの里」での貯筋教室を勧めたが、どうしても、距離と駐車場、仲間の問題で参加しにくいようだ。
体操後は、コーヒーブレイク～昨日作ったかぼちゃケーキと美味しいコーヒーで談話。コーヒーは非常に評判が良かった。

栗＆かぼす（すだち）

 天気：雨のち曇り
一日中、蒸し暑い。
夕方から翔くんと果樹園に行くも、蚊が多い。けむしも一斉に発生している。
栗は難しい。栗の収獲がピークだが、実る頃になると決まって虫がイガに穴を開けて侵入する。防御策はこの時期の殺虫剤をまくことだが、それも出来ない。今年は九州熊本の栗の収獲が豪雨の影響で少なく、栗きんとんの製造が出来ないと和菓子屋さんが嘆いていたが・・・。
下の写真はかぼす（すだち）だが、木も大きくなり沢山の実をつけている。が、利用方法が見つからず、さんまやかれい等の焼き魚にかけている。せっかく沢山収獲したので、サロンや老人クラブの会合で皆さんに差し上げている。明日はサロンで配る予定だ。

気になる事

天気：雨のち曇り
最近の気になる事。
豊田議員、今井議員、山尾議員のことではありません。
日曜日から始まった大相撲～初日から横綱３人を含め５人の休場者が出ていること、そして今日の取り組みから何人かの休場者が出そうだ。「無事之名馬」ということわざがあるが、ケガなどで休場するのも名馬とはいえない。
北朝鮮問題だ。
核を持っている国が、また禁止条約に批准しない国が北朝鮮の核を非難しても、説得力がなく、どんな経済制裁をかけても、北朝鮮は核での脅しを掛け続けるだろう。北朝鮮の核は絶対悪として許されないが、米国、ロシア、中国など核保有国も許されるわけがない。自分は良いが、他人は悪いというのは子供のケンカ以下だ。
日本は唯一の被爆国として、依然としていただきたいと思うのが・・・。

こんにゃく芋

天気：晴れ
知っている限り、この地でこんにゃく芋を作っているのは、私を含めて４人だけ。前にも書いたが、こんにゃくを作る芋にするまで最低３年は必要だが、大抵の人は途中で諦めてしまう。
そのうちの一人の青年が、２年目の芋を持って来た。
写真上・・・彼が持って来た２年生
写真下・・・先日収獲した我が家の３年生

１年生の種芋は我が家からいったのだが、１個が３００～４００ｇにも成長して、２年目としては立派な芋だ。（普通は２年目では２００～２５０ｇにしかならない）
もう１年で１．５～２ｋｇに成長するのに、もう諦めたと言う。
もう一人、家庭菜園の仲間の方にも２年生の芋を差し上げて作ってもらったが、もうすでに収獲したそうだ。

２人とも同じだが、畑で芋を栽培するのはおもしろいが、収獲してこんにゃくを作るのは興味がないようだ。
どんな野菜でも同じだが、食べる事、調理をする事につながらないと長続きしないようだ。

翔くんからのプレゼント

天気：晴れ
昨日、いっちゃんと翔くんが来た時に、バーバにプレゼントを持ってきた。コーギーの「さくら」だそうだ。
夏休み中にパパと作ったそうだ。ペットボトルに粘土で形を作って色を塗ったそうで、貯金箱になっている。上出来だ！
玄関に飾って置く。

いっちゃんが良く話が出来るようになった。人間の成長は早いもので、２歳半で表情豊かに話す。内緒話はそっと、小さな声で・・・、お菓子が欲しい時は甘える様に・・・。
そして、お菓子は　「ダメ！いっちゃんの！」と、怒りを込めてしゃべる。
しかし、今が一番かわいい時かな。

さつまいもの試し掘り

天気：晴れ
この時期になると、さつまいもが恋しくなります～それを察して、翔くんたちは、芋ほりを楽しみにしています。
学校が終わって、夕方からおもての菜園の片隅に、残っていた苗を３本だけ植えつけてあったのを試し掘りしました。
ここは苗の時から成長が良くて期待をしています。が、例年は９月の中旬以降に試し掘りをするので、ちょっと早いかな？
ところが、けっこう立派なさつまいもを収獲できました。素人にも良く出来る「ベニアズマ」ですので、ほくほく感はあるが甘味が少ない。２株掘って、特大を含め７本も収獲～各々自分で掘った芋を持ち帰りました。
我が家では、しばらく置いておけばもう少し甘くなるが、新鮮さを味わうためにさっそく頂きました。

ＦＭ一宮の主演依頼

天気：雨
「朝日西いきいきクラブ」のメンバーが、ラジオＦＭ一宮の番組に出演します。９月１８日、１９日の２日間、朝９：００～９：１５の間で、モーニングｉの「連区２３」という番組です。出席者は各老人クラブの会長さんで、クラブの現状の取り組みとＰＲをします。連区の紹介ということで依頼が来たそうですが、誰も出演候補がでなくて、こちらにまわって来たようですが・・・。メンバーの皆さんはいい経験ですから、楽しみましょうと参加してくれるようです。
わずか１５分という短い時間ですが、皆さん！聞いていてください！

忙しい９月・１０月の予定

天気：雨
久しぶりの雨～老人クラブ、サロンのまとめをする。
＜９月＞
９月１３日・・・サロン『よりあいカフェ』
　　　　　　　　高年福祉課の貯筋教室
９月１８日・・・敬老の日
　　　　　　　　記念品を配布
９月１８～１９日・・・ＦＭ一宮
　　　　　　　　クラブ会長と生出演～午前９時より
９月２７日・・・老人クラブ活動
　　　　　　　　こんにゃく作り体験
９月３０日・・・防犯・交通キャンペン
＜１０月＞
１０月１１日・・・サロン『よりあいカフェ』
　　　　　　　　おいちみーやオカリナ演奏会
１０月１４日・・・出前講座「介護保険と高齢者福祉サービス」
　　　　　　　　介護保険課、介護施設、包括の出前講座
１０月２５日・・・老人クラブ活動
　　　　　　　　料理教室（高齢者の為の糖尿病食事を作ろう）
　　　　　　　　手作り味噌の開封

＊昨日と今日で関係者と打ち合わせが完了しました。

白いノラ猫親子

 天気：晴れのち雨
１０日ほど前、離れの倉庫に白い２匹の子猫を発見～産まれて２～３週間というところで、母親は白いノラ。こいつはいつも顔をあわせると、「フッ～」と　何度もけしかけてくる　かわいげのないやつだ。妻が知り合いの動物病院に電話すると、捕らえて持ってきてくれたら１ヶ月は里親捜しに協力するとのことだった。ゲージを置き、中にエサを置いて構えたが、こちらがいる間は姿を現さない。しかも、餌を食べているのは親猫だけだ。子猫は幼く母乳だけだろうか。１週間ほど様子を見ていると、ノラ親猫はずうずうしくも、毎日勝手口でエサをもらうのを待つようになった。それでも、「フッ～」は相変わらずだ。
そして食べ終わると、満足そうにゆったりと離れとは別の方向に向かうようになった。夕方になるとまたそちらの方向からやってきてエサを催促する。どうやら、妻が子猫の様子を何度もうかがうから、子猫を別の所に移したようだ。
「子猫たちを、何処に移したの？」と　妻が聞くも、「フッ～」。

写真は、実のはじいた綿花～これをどのように紡ぐのだろうか？