こんにゃく屋さん

天気：曇り時々雨
これから深夜にかけて台風１８号の影響が出るのか。
先日来　収獲しておいた芋でこんにゃくを作る。２個の芋を使ったが、なんと１．７ｋｇもあった。
サイコロサイズに切って、ミキサーで擂る。低温のお湯５．５Ｌを加えると、７ｋｇ以上となり、３０個以上のこんにゃくが出来る。
幸いにも大きな胴鍋があるので、茹でるのも１回で出来るが、こんにゃく屋さんだ。さっそく近所の方々に、出来立てのほかほかこんにゃくを配る。
カロリーがなく腹持ちして、最近体重が気になる妻にとっては、最適な食べものだ。