手作りの良さを引き継ぎたいが・・・。

天気：晴れ
皆さん、明けましておめでとう！2025年が来た〜2020年には遠い先の事だと思っていましたが・・・。

昨年末には、いっちゃんに来てもらってパン作りの指導 、31日には翔くんに来てもらって年越しそばの指導、何とか引き継げないものかと思っているが。パン作りもそば作りにしても、一応の道具が全部揃っていて廃棄するにはちょっと勿体無い。本やDVDも揃っている。

翔くんのそば打ちは小学校3年生から教えてきたが、ようやく体格も揃って一人前の道具が使える様になった。今回は多少の手助けはしたが、主体は翔くんだった。若干見栄えはイマイチでも、北海道幌加内のそば粉で充分美味しい。

まだまだ引き継ぎたい事が多い〜今日はひとりでアップルパイを作った。