きぬさや

天気：曇りのち雨
スナックえんどうの花は白、この紫の花はきぬさやだ。昨年の１１月の種まきからポット育成の気温が低く成長が遅れ、現段階で、スナックえんどうはほぼ１ヵ月遅れ、きぬさやは１０日～２週間遅れか。昨年は４月２０日前後に初収穫だから、きぬさやが今年は４月末～５月初旬には収穫が出来る。採れたてのきぬさやは香りが新鮮で、とっても甘い。生でも食べれるが、昨年は、軽く茹でてカッテ－ジチーズをのせて食べた。急な事でチーズが無くて、牛乳でカッテージチーズを手作りをした。これが結構いけるのだ。なり始めるとどんどんなるから楽しみだ。