いちじくのコンポート＆唐辛子

天気：晴れ
白いちじくのピークだ。２本あったいちじくの内、赤いいちじくは枯れてしまった。原因は風通しがよくなっかたからだが、それを見た近くのおじさんが苗木１本をくれるらしい。
白いちじくは日持ちがしない為に、毎日収穫して早めに食べる必要がある。その為には、シロップ漬けやコンポートにして保管する。砂糖とブランディーやリキュール入れて煮込んで、味をしっかり含ませてから、冷やしていただく。のどごしに良い。

唐辛子は２～３年おきに栽培する。たいがい１本だけだが、消費が少ないからちょうど良い。赤くなって収穫をしてきた。このまま日陰で干して乾燥する。