サツマイモのためし掘り

 天気：晴れ
サツマイモを掘るのは、楽しい？
翔君にせがまれて、ちょっと早いと思うが、ためし掘りをする。
べニアズマを掘ってみたが、全く、ない！
今年は出来ていないのか？
ベニ金時を掘ってみる。手に何個か当たったので、後は翔君に全部掘らせた。昨年までの経験があるので、コツは得ている。
１本づつ掘ってゆくと、「まだある」と言いながら、結果、１株で６本掘れた。やはり少し小さいが、金時系はこれで良いかも知れない。


すぐに食べたいと言うので、持ち帰って洗って、無水鍋で焼く。約４０分かける。
新鮮で香りが良くて、しっとりして美味しい。
冷めるとホクホクとなる。が、甘味がすこし少ないか。