さつまいものケーキ

天気：晴れ時々曇り
あさってのサロンで、デザートは「さつまいものケーキ」の予定。コーヒーはパナマ産カルメン農場ハニーという美味しい豆だ。が、店主がコーヒーは焙煎後２～３日が良く、挽くのは前日だ良いというので、引き取るのが明日になった。
ケーキを３個作る予定だが、今日は１個作った。出来は上々だが、味は食べてみないと分からない。さつまいもの量をすこし多くした為に、生地はどっしりとさつまいもらしくしっとりで、チーズケーキの様のはずだ。