2010年1月19日火曜日

五木の子守唄

天気:晴れ
妻の実家の熊本に帰っている間に、あの”五木の子守唄”の五木村を訪れた。人吉市からさらに車で1時間ほど山奥にあり、あの川辺川ダムの上流に位置し、ダム湖の湖底になるはずであったため、山の中腹にほとんど全戸移住を完了しており、観光地になっている。特産物は蕎麦と堅い”五木豆腐”と、温泉だ。(揚げも大きく煮物に適しているようだ) ダムはほぼ建設中止の方向だが、道路やトンネルは出来上がっており、今後は自然の観光や地場産業が期待される。

2 件のコメント:

未知の物に興味深々 さんのコメント...

やっとかめ!!お帰りなさい!  お疲れ様でした!
このお豆腐一口食べてみたいです!!・・・・中国には硬い豆腐がありましたけれど・・・・・
日本も色々な特産品(地方名物)が沢山あるんですね・・

柚子巻き干し大根作りました!

雨の日のパン屋さん さんのコメント...

ご迷惑をかけました。この豆腐は北陸地方に縄で縛る豆腐がありますが、それに近い豆腐で暖めて食べました。柚子巻き干し大根は、うまく出来ましたか。我が家は、更に、干し柿を千切りにして、加えて巻いてみました。甘さと辛さと酸味で少し全体の味がぼやけていました。味覚はやはり2種類までですか。