高菜漬

天気：曇り
突然ですが、バンクーバー五輪で、誰に頑張ってほしいですか？　愛子、真央、朋美、ヨナ、信成、条冶・・・皆さんに頑張って頂きたいが、高木美帆！がんばれ！！　高菜漬を、古漬けになる前に食べてしまった。もう一度漬けようと、高菜を収穫し水洗いしながら、考えた。虫に食われた高菜と、殺虫剤を使った見栄えの良い高菜とどちらを選ぶ。漬物と言えど生の野菜を使うから、当然、無農薬を選ぶ。それでは、鍋ものやぎょうざ等、消費の多い”白菜”だったら？青虫ややとうむしは白菜が大好きで、温暖化の進む秋の気温が高く、作物は穴だらけとなる。殺虫剤を使うか、日の光のあたらないハウスで育てるかだが、スーパーで売られている白菜には本当に虫がいない。虫だらけの白菜が良いのだが、店では売られていない。