祖父江銀杏

天気：晴れ
銀杏の収穫が真最中だ。夏の猛暑も関係なく良く出来ているようだ。祖父江町の特産で生産量は全国１位だ。銀杏には、『久寿』『藤九郎』などの種類があるが、粒の大きいのが良く、焼いて食べるなら３Ｌ以上が、もちもちとして美味しい。それ以下は堅くて苦いので、料理やひろうずの材料にすればよい。（写真は４Ｌ）ネットではブランド銀杏として価格は高いので、直接現地で、箱ではなくバラで購入をお勧め。ただし、３Ｌといっても、２Ｌに近い３Ｌもあるから要注意！＊祖父江ぎんなん祭りは１１月２０日～２８日・・・いちょうの黄色がきれい。