レモンジャム

天気：晴れ
保安官は何故映像をＴＶ局や新聞社に持ち込んだり、郵送しなかったのか？各社が、もし入手したら、どのように対応したか？～我が家のレモンはまだ青い。頂いたレモンでジャムを作る。苦味を除去するのがポイントだ。レモンを３つに、分ける。剥いた皮は３回煮込んで灰汁を取る。房は内皮を全部剥き、種は捨てる。内皮とわたでペクチン液を抽出する。砂糖は４５％、我が家の特選蜂蜜を大２を加えて煮込む。・・・匂いだけ、美味しさが想像出来る。