大粒大豆

天気：晴れ
５日ほど前に畑から刈り取って、乾燥させた大豆の枝株から大豆を取る。地面に大きなブルーシートを敷き、その上で枝株を”布団たたき”で叩く。よく乾燥した房の殻の中でカラカラと踊っている大豆が、叩かれて勢いよく飛び出す。ピョ～ン、ピョ～ン、ピョ～ン！乾燥不良は手でとりだすが、まだ丸くなく（楕円形）枝豆のように大きい。プロは脱穀機やコンバインで収穫してると思うが、こんな原始的な方法も楽しい。この後はシートやざるの中で天日干しをする。半年間で出来た無農薬・有機栽培の貴重な大豆、もちろん遺伝子組み換えではない。～午後、いらしゃった友人は早速、この貴重な大豆を予約される。