おもてなし

天気：雨のち晴れ
義理の母をもてなす。
材料は、季節の野菜など菜園や畑で出来たもので料理を作る。妻は、菜園の蕗を使って、蕗の佃煮、ゴマ蕗、庭の新緑の柿の若葉の天ふら、菜園のよもぎを入れたよもぎ粥、を作る。私は秋に収穫した無農薬・有機の大豆で、豆腐を作り、途中、湯葉を食べて、うの花を作る。次に、手打ち蕎麦をうつ。先日、知人から頂いたかも肉と、菜園のネギで、”かもネギせいろ”にする。・・・妻も私も自信の作だが、９０歳にとっては、初めてたべる料理だと思う。