2014年9月20日土曜日

和くるみ(鬼くるみ)の収穫

 天気:曇り
木曽川の河畔に和くるみの収穫に行く。
お知り合いの方と、毎年この時期の行事で4年目だ。ただ今年は、河畔の整備事業で、クルミの木が伐採されてしまった。もともと、上流から流れてきた実で出来た自然ばえだから仕方がない。それでも、工事が未実施のエリアに3本のクルミの木を見つけた。
毎年、私たち以外にも数人の方がクルミ採りにみえるが、今年は私たちが先着のようだ。
最初は樹齢10年以上の木で、高さが15mほどある。クルミはぶどうの房のように生っているが、高切りバサミで切り落とす。40分もすると、セルフかご3杯にもなった。

上流の産地の方では水車で皮を取るようだが、水車がないから土に2週間ほど埋めて腐らせる。埋めるにも ザルの中に入れて置くと掘り出すときに便利だ。

収穫したクルミを車に載せて、公園のベンチに座って飲むコーヒーが美味しい。

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