間引き

天気：晴れ
野菜は蒔く時期が非常に重要だが、芽が出たらまずは間引きが必要だ。大根、人参、野沢菜にしても、種を蒔く時に１粒づつ蒔けばよいが小さくて４～５粒づつ蒔く。発芽はいっせいに始まるが、しばらくすると陽の当たるところとそうでない所で差が出て、少しづつ枯れてくる。全部ともが弱る事もある。そのため、成長に合わせて２～３回間引きをする。
1回目の間引きは、弱った苗を間引く。2回目は苗の間を一定にする。最後は２本で成長してよい方を選ぶ。
この作業を翔君にさせたら、全部抜かれてしまうから、いないうちに済ます。
　写真上・・・大根
　写真中・・・野沢菜

早くもこんにゃくの葉が枯れ始めた。昨年も同じ頃だったと思うが、９月２０日には最初の１個を収穫した。