大和芋

天気：晴れ
こんな山芋が出来ました。初収穫です。
長さは全長４０センチほど。と言う事は畑を６０センチ以上掘らないと収穫出来ないのです。
ここまで３年ほどは、大和芋の中でもとっくり芋を栽培していた。今年はそれにプラスして、別の大和芋を植えた。とっくり芋は長芋の様にスリムだが、この芋は先のほうで手のように広がっている。
山芋は粘りがポイントで比較しないと判らないが、早速すって食べてみると、この芋は結構粘りは強い。そして、採りたてと言う事もあり非常に甘い。
今日は３本掘ってみたがまずまずの出来で、明日はとっくり芋を掘ってみよう。