翔君の希望でピッツァを焼く。
次女夫婦といっちゃんも来ると言うので６枚だ。石釜用のピッツァトレーも４枚あるから。
ピッツァは意外に簡単で、朝１０時ごろから仕込めば午後１時過ぎには食べられる。クラスト生地は１１時半には出来上がるし、石釜の温度を１２時半までに上げれば、焼くのは５分以内でＯＫ！
手打ち蕎麦に次ぐ”ファスト・フーズ”だ。
石釜の温度がもったいないので、余熱で出来るメニューが肝心だ。パンを作るとすると、忙しい。カレーやシチュー、おでん等があるが、いずれもピッツァを食べた後の料理としては重過ぎる。今日は、焼き芋に～約１時間で焼きあがる。
（ベニアズマの初収穫）
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