大和芋：とっくり芋

天気：晴れ
山芋掘りは、面白い！
畑の山芋は自然薯のように長くはなく、ほぼ真っ直ぐにのびているから、自然薯ほど大変ではない。それでも、今日のとっくり芋は先端まで６５ｃｍもあり、それ以上を掘らなくてはならない。
まずは前面を大きなスコップで７０ｃｍの深さで掘る。地面の表面に枯れた茎を見つけ、手と小さなスコップで茎に沿って周りの土を取り除いて、だんだんと掘り下げてゆく。最後は土の壁からはがすように採る。あせったりしないで、たんたんと作業をしないと、折れたり、スコップで傷をつけてしまう。１本を掘るのに１５分はかかるが、その時間を楽しむ。