大豆、黒豆の種蒔き

天気：晴れ
翔君が保育園で”野菜博士”と言われているらしい。５ｃｍほどの幼苗を見て、どんな野菜かほとんど判る～毎日野菜を見ているから当たり前と言えば、当たり前だが・・・。しかし、ジージもいい加減な話は出来ないから、観察も重要だ。
大豆と黒豆の種を蒔く。ハッポースチロールの箱にびっしりと蒔いて５日目だ。種から根が出て、地上部分は茎となる。種の胚種の部分は幼葉となるが、ここの栄養部分でしばらくは成長する。そして本葉が出て根が成長すると、太陽の光と水分で大きくなる。幼葉の中央から１本の茎が成長するが、そこに２本の脇芽が出る。この脇芽が重要で、増えて５本ほどになったら、中央の茎の芽を止める。大豆は、自ら栄養分を作り大きくなるから、ほとんど肥料はいらない。