こんにゃくの成長②

天気：晴れ
こんにゃく芋の栽培に力を入れているのには、訳がある。昨年は老人クラブでこんにゃく作り体験を企画・実施して、非常に反響が大きかった。ほとんどの人が未体験で、こんにゃくのお土産も付いていたからだ。そして、次に味噌作り、ジャム作りに繋がった。今年は、他の老人クラブへ出前講座に出かけようと思っている。その為のこんにゃく芋が数個必要なのだ。もう一人、同じようにやろうとしている別の老人会の会長がいるが、買ってきた種芋が１年生で、今年はこんにゃくは出来ない。

・写真上は生子（幼稚園）で、今年の秋には７０ｇほどの芋（１年生）が収獲できる。こんにゃくが出来るのは再来年の秋以降だ。



・写真中は１年生で、秋には１８０ｇほどの芋（２年生）が収獲できる。こんにゃくが出来るのは来年の秋以降だ。

・写真下は２年生で、今年の秋には１ｋｇほどの芋が出来る。今年の秋には、約１８丁のこんにゃくが出来る。