2017年11月17日金曜日

ドラえもんのどら焼き

 天気:晴れ
金曜日の夕方には翔くんといっちゃんがやって来る。今日もふたりともお泊りです。金曜日の夜7時からはドラえもん。
それに合わして、どら焼を作る。専門家は薄力粉から作るが、大抵の素人はホットケーキミックスで作る。牛乳と玉子で生地をつくり、テイファールのパンで焼く。お玉で一定の量の生地ををのせて、弱火で4~5分間、内側は1分~餡(手つくり)を載せて、ラップで包む。このまま1日置いた方がしっとりとして美味しい。

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