2017年11月21日火曜日

大学いも

天気:晴れ
何故大学いもと言うのは不明。
「大学いも」は妻の料理。
朝、要望を抱いて置いたら、午後のおやつに作ってくれた。
さつまいもを素揚げして、砂糖大2、みりん大2、しょうゆ大1でからめる。
ほくほくのベニアズマは最適のさつまいも。

冷めると、高齢者には食べにくいので、熱々のうちに食べきりましょう。

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