2017年11月10日金曜日

朋あり、遠方より来たる②

天気:晴れ
昨夜は深夜まで、幼き頃の思い出を語ったようだ。
朝、ちょっと遅めに、近くの喫茶店にて、この地区の「モーニング」を実感してもらう。
パン石窯・バーべキュー窯の説明をする。

お昼は向こうの要望により「手打ち蕎麦体験」していただく。蕎麦粉は幌加内産の新蕎麦~加水量は44%
やはり、新蕎麦は良い~香りが抜群で美味しい。のどごしがよくこしがある~つるつる、しこしこだ。
過去の中で3本の指に入るほど美味しい。

午後の新幹線で帰られる。



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