こんにゃくの成長（１年生）＆秋の味覚の今は？

天気：雨のち曇り
２日前には生子（幼稚園の年長）の葉茎を紹介したが、一年生のこんにゃくも、茎と葉が広がってきた。土の中では白い根がどんどん拡がって栄養を吸収して、茎や葉からは太陽の光と美味しい空気を吸って、こんにゃく芋はどんどん大きくなっていきます。２０～３０ｇの一年生は、一年間で７倍の１５０ｇほどになり、２年生は７倍の１ｋｇ前後の大きさになります。さらに、３年生は３ｋｇ以上の大玉となり、６０個以上のこんにゃくが出来ます。
今年初めてこんにゃく芋の植え付けをされた方を案内したが、その素晴らしい姿に感動～彼の芋はまだ３ｃｍの芽が出始めた状況だ。

秋の味覚の状況報告。
＊ぶどうは摘果、摘粒をして、ふくろ掛けも終わりました。
＊栗は受粉も終わり、花は散って、そのあとに１ｃｍほどの栗の粒が出来た。

バラの名前は「ヨハン・シュトラウス」

天気：曇りのち雨
「ヨハン・シュトラウス」
昨年の春に知り合いの方から一輪のバラを頂いた。それを挿し木して鉢植えにして、今年咲いたバラだ。大輪で、絵にかいたように美しい。

数種類ある庭のアジサイで、最も気に入っているのがこれだ。外はうす紫で、内はブルー のセンコ花火型のアジサイだ。今日からの雨でいきいきしている。

門を過ぎても、５ｍほど香りが付いてくる。
門の脇にある「くちなし」がたった１輪だけ咲いている。バラの次には、くちなしが庭中を染めている。

明地ホタルの会：鑑賞会

 天気：晴れ
ホタルが舞いはじめるこの時期に、３ｋｍほどのところにある鞆江緑地公園で「鑑賞会」が開かれる。時間が２０時～２１時と言う事で、夕食をすましてから妻と出かける。
会場に着くと、もう２００～３００人が集まっていた。ほとんどが幼い子供の親子連れ。公園内の池では、区域の小学生が明地ホタルの会の指導のもと放流した源氏ホタルがみられる予定だった。１週間前には元気良く舞っていたが、その後、数も減り姿がほとんど見られなくなったそうだ。
それでもじっと目を凝らして見ると、池の草の中にかよわい明かりがあちこちに～タイミングがよければ数匹が飛ぶのが見える。むかしのホタルが舞い回るイメージとは異なるが、これが現代風ホタルの鑑賞会なのか。
ホタルの会の運営は地域学習部だが、活躍して頑張っているのは老人クラブの皆さんである事を付け加えておきたい。
下の写真は真っ暗だが、右の隅と左の中央にホタルの光が・・・。

こんにゃくの葉茎＆スイカ大玉

天気：晴れ
今年はこんにゃくの作付けを増やした。３年生は５個だが２年生は２０個ほど、１年生は３０個ほどで生子は無数で、５箇所ほどの畑で栽培中。芽が出るのが早いのは生子で、短い茎で枝葉だ出て、昼間は傘のように大きく拡がっている。緑の葉は新鮮そうで美しい。


初夏の湿った空気が野菜にとってはとても良い。今年は大玉と小玉のスイカを作っているが、大玉すいかはビニールテントの中でどんどん成長して、実をつけ始めた。たな落ちといって受粉不足で途中で成長が止まるのがあるが、直径７ｃｍほどになり表面の縞々が濃くなってくると大丈夫のようだ。大玉すいかはそれから２５～２７日で収穫時期となる。
 ６個のスイカ、個々に収穫の時期が判るように日付シールを貼った。
写真下のスイカはもう直径１２ｃｍほどで、収穫は６月３０日の予定だ。

公私混同を推奨？（社会福祉協議会）

 天気：曇り時々雨～晴れ
びわの収穫がピークを終えているが、今がオレンジ色で最も美味しい。そして、果樹園では杏（アプリコット）の収穫が始まる。

サロンが昨日で２回目になるが、社会福祉協議会からの補助金が口座に振り込まれていない。会の運営は会費と補助金でまかなわれるボランティア事業で、補助金の交付の対象期間は４月から３月と年度単位だ。３月にボランティア登録と活動保険の加入をして、銀行口座も作り、４/１に申請して決定通知が５/２０、それから補助金交付請求書と通帳のコピーを送付（〆切り６/３）～それからはなしのつぶてで、未だに入金なし。しかし、サロン自体は実行している。他のサロンでは、いつかわからない入金までの運営をどのようにされているのだろう。公私混同しかありえない。自分達のスケジュールには期限がないのに、完了報告は４月末を厳守というのも・・・。本来、市の総合事業として市の予算で実行すべき内容なのに、社会福祉協議会に委譲して「赤い羽根の共同募金」の配当金から使うということ自体、無理があり、市役所の怠慢だろう。「おでかけ広場」とか「高齢者を孤立させないまちのワークショップ」とか見せ掛けのアリバイつくりは止めていただきたい。

次いでながら、補助金額の設定も「歳出予算額の１/２」ということだが、予定より旨く人数が増えれば増えるほど個人負担の割合が増えるという仕組みになっている。地域づくり協議会や市民活動支援制度に使われる、湯水のような膨大な支援額をみると、わびしくなる。
いっそう、基準が緩い「市民活動支援制度」にするか、また、公的支援や補助金を当てにしないシステムを作った方が良いのだろう。

第２回 サロン「よりあいカフェ」

天気：曇りのち晴　
妻が、昨日焼いたカンパーニューでサンドイッチを作ってくれた。１個で８人分、合計３２人分のサンドイッチが出来た。今日の飲み物は、美味しいコーヒーとレモングラスのハーブティーです。

午前９時３０分～サロン「よりあいカフェ」の開店です！
前回の反省から、若干のカリュキラムを設定した。最初は体操～グループホームの方にリーダーを頼み、そのあとはボール渡しゲーム。
コーヒーとサンドイッチを頂きながら、女性スタッフによるテーブルマジック、片方で社協で借りた「輪投げゲーム」と「回転ダーツ」に興じる。お菓子の景品を付けたら大好評～順番待ちになった。
最後はみんなでカラオケ～写真を見ると、お経を読んでいるようですが、皆で「瀬戸の花嫁」、他５曲も歌いました。皆さん、しゃべるのは得意なはずが、歌はテンポが遅く、息が続かなく、声に元気がないように感じます。もっと大きな声を出すことをしないとダメですね。
当初、２７人の予定が、白内障とか気分が冴えないとかで４人が欠席で、最終的には２３人でした。スタッフの点数は８０点で合格だそうだ。
前回の反省点、テーブルの配置は１つにして正解で一体感がある。カラオケを使っての合唱は素晴らしく、次回は「高校３年生」の要望もあった。レクレーションゲームは景品を付けることでやる気満々～今回はバラ菓子だったが、菓子の小袋を用意しよう。
スタッフの作業軽減の為に、コーヒー以外は紙コップ、紙サラを使って、ダンボールで作ったゴミ箱を設置したのも良い。相変わらず、スタッフの協力意識、動きが良い。男性スタッフ３人もゲームの景品渡し等など、感謝！感謝！ありがとうございます。皆さんは腰が曲がった高齢者ですよ。

雨の日のパン屋さん 再開！

天気：雨
雨の日のパン屋さん　再開です。
石釜も久しぶりに稼動しました。今日のメニューは「カンパーニュー」と「玉ねぎとベーコンのパン」です。

実は、明日開催のサロン「ふれあいカフェ」の手つくりケーキは内緒にしていましたが、『カンパ－ニューのサンドイッチ』なのです。今回の参加者は老人クラブから１８名、グループホームから９名、合計２７名となり、カンパーニューを４個も焼く事になりました。あいにくと言うか雨の日のパン屋さんとしては、当たり前の雨が昨夜から降っていて、離れにある石釜との行き来はちょっとたいへん。特に、カンパーニューは高めの温度（２３０度以上）でじっくり焼きたいので、温度を維持するのが難しい。最初の２個は２５０度以上の温度で約１５分で焼きあがった。本当はもう少し長く焼きたい。次の２個は、２２０度と温度が低く ３０分かかったが、パリッと焼き巾が厚く焼きあがった。カンパーニューとしては後者だが、サンドイッチは前者の方が良いかもしれない。

サンドイッチは明日の朝、妻と作る。

トケイソウとパッションフルーツ

天気：曇り
庭のトケイソウ（時計草）の花が咲いた。知り合いの方から苗を頂いて３年になるが、毎年、不思議な形の花をつける。しかし花の命は短く、２～３日で散ってしまう。耐寒性もあり、樹勢も強く、どんどんとつるを伸ばしてつぼみをつける。今でも数個のつぼみが見られる。







今年初めて咲いたのがパッションフルーツだ。
観てくださ～い！！
そっくりではないでしょうか。形も色もそっくりです。分類上は種も目科も同じの仲間です。しかし、つぼみを見ると、全く違う。
こちらは耐寒性もなく、冬場は室内でないと枯れる。うまくいけば実（パッションフルーツ）を付ける。良く見ると、葉の形状は全く異なる。要は花が良く似ているというだけ、同じ仲間になっているだけだ。

トケイソウの花粉をパッションフルーツに受粉してみたが、何の意味がない。

出前講座「そこが知りたい在宅医療」③

天気：曇り
朝日西長寿会の理事会にて、長寿会主催で出前講座を開催する事を決定した。開催日は9月17日（土）、場所は朝日西　つどいの里、参加者は申込み制で約３０名で予定をしている。６月６日（月）に市役所と調整の予定だ。参加促進のための秘策として、同エリア内の医院、歯科医院の協力を得る。包括、民生委員の協力も得る予定だ。
協議をしていると、区域内の２つの老人クラブから開催の希望が出てきた。老人クラブとして積極的に行事を企画しようとする意識が芽生えた事は、素晴らしく大歓迎だ。全体と個別を組み合わせたら良い。

ところがどこから嗅ぎ付けて来たのか、上部組織の朝日連区老人クラブも同様に、同講座を主催するという話が舞い込んだ。非常に歓迎する事ではあるが、企画内容が悪い。
開催場所、開催日は未定だが、女性専用講座にして、各傘下組織から３名づつ参加要請をするというものだ。女性の参加を促すのが主旨のようだ。
相変わらず、頭の硬い男性が考える内容で残念だ。①介護知識は女性だけで良いとする女性蔑視そのものではないか。②決めるのは男性で決まった事をやるだけというのは、女性活用の組織とはいえない。③おまけに、各傘下組織から３名づつ強制するのはボランティアに反する。
あ～あ、あまりにも情けない。そのような企画であれば、我々の企画とは主旨が異なるので、調整はいらない。
＊玄関の花瓶のアジサイの数が増えている。

ドトールのコーヒー＆山椒の実の佃煮

天気：晴れ

妻の定期的に行く病院に付き添う。院内にＦ．Ｍとドトールが店舗を並べて出店をしている。前にも書いたが、コンビニや外食に比べてさすがコーヒー専門店と言うほど差をつけて、ドトールのコーヒーは美味しかった。ところが運が悪いのか、今日のコーヒーは苦味だけが残ったコーヒーで、香りなどはなく飲めない最悪のコーヒーだった。また妻のコーヒーはぬるいコーヒーでこちらも期待はずれ～確かに、こちらは「保温中」と手書きメモの貼ったポットから注いでいたので根拠がある。コーヒーは嗜好品で味覚に個人差があり、この味ですと言われれば仕方がないが、この味では、次に注文するときにはリスクを伴う。それとも、ドトールのコーヒーはギャンブルなのか。

この時期にスーパーの店頭に山椒の実が並ぶ。家で作るゴーヤの佃煮やきゅうり漬などに、山椒の実の佃煮を味付けに小さじ１ほど入れる。少しづつだが毎年佃煮を作る。山椒の実は小枝を取って粒だけにして流水で洗う。この小枝を取るのがたいへんで、これが終われば８０％は出来たも当然。熱湯で５～６分煮てから、１日水にさらす。あとは、醤油、みりん、酒で味がしみこんで、液がなくなるまで煮込み、ビンに詰めて冷蔵庫で保管する。これを入れて、一味違う佃煮を作る。

玉ねぎは不作、ジャガイモは豊作

 天気：晴れ
こんにゃくのの芽が一斉に出て３ｃｍほどになっている。生子（１年生になる前）はさらには早く、短い茎から枝葉が出てきた。今年は大量に植え付けをしているので楽しみ～ただ、はじめての試みで大きな３年生を植えたが、芽が出るのが早すぎて低温で枯れてしまったのが心配だ。

ジャガイモと玉ねぎの収穫の時期となった。玉ねぎは、この地区のどこの畑も同様だが、倒伏の前に茎の先が枯れてしまっている。総じて、根の成長が悪く、玉が小さく底から腐るのも出てきている。４～６割の収穫で、過去最悪だ。
ジャガイモは試し掘りの段階だが、「今年は良いよ」の声に皆が試しほりをした。 １株で５～６個で、そのうち粒の大きいのが３個位と、まずまずの収穫だ。どんな野菜も採りたては美味しいが、この時期のジャガイモは格段に美味しい。、

我が家もアジサイ祭り

天気：晴れ（西風が強い）
あちこちのお寺や公園でアジサイ祭りが開かれている。尾西アジサイ祭り、稲沢でも・・・。

２０年ほど前に神奈川県茅ヶ崎市に住んでいた頃に、毎年アジサイを見に鎌倉に出かけていた。車で３０分、たまには江ノ電で行く。鎌倉北部の名月院はアジサイであまりにも有名だが、円覚寺や建長寺でも森林の中の静かなアジサイが見られた。鎌倉西部では、長谷寺、成就院が有名だが、共に海に開けた風景が見られ明るいアジサイ の印象が強い。

さて、我が家の屋敷の周りにも、数種類のアジサイの花が見られる。決して特種があるのではないが、妻が挿し木をして増やしたもので、６種で１２株ほど咲いている。
家の中でも、花瓶のアジサイが満開となっている。

びわゼリー＆びわ寒天

天気：晴れ
びわゼリーと言えば、長崎の茂木びわゼリーが有名だが、ご存知ですか？九州では誰もが知っています。
今、果樹園ではびわが黄色ではなくオレンジ色になって、輝いている。しかし、袋を被せていないものは、カラスの餌食～数匹のカラスがやってきて、実にうまくくわえて飛んでゆく。黒いカラスが、オレンジ色の粒をくわえているから、目立つ。
翔君はびわが大好きで、特にもぎってすぐ、果樹園で食べる。ちょっとぬるい温かさがまた良いらしい。明日保育園から終わってから、らっきょ漬け作りに来るらしいのでデザートを作る。
びわゼリー、びわコンポートも良いが、びわ酒を使ったびわ寒天は最高だ。しかし、今回はいっちゃんや翔君が食べるから、びわ酒ぬきだ。

出前講座の企画「そこが知りたい在宅医療」②

天気：雨
企画の市の出前講座「そこが知りたい在宅医療」 をサロンで実施するように企画申請したが、あとに続く老人クラブがない。
良い企画なので、もう２～３ヶ所で開催したいのだが・・・。
ちょっと、エリアが広いのが、朝日西の長寿会企画でするしかない。申込み期間が過ぎているので市との調整、場所の確保がいる、そして、６月４日（土）の理事会に諮る。
日程は、先陣として我がサロンの企画を前倒しして、９月１４日（水）にして、長寿会企画を１１月１６日（水）にする。
場所は、朝日西つどいの里が良い。
共催としては、民生委員も案内をいれたほうが良い。
明日から動く。
＊庭の花も、バラからアジサイに移る。

翔君 らっきょうを漬ける

天気：曇りのち雨
昨日、翔君は午後５時ごろからやって来たが、どうもやり過ごした事があったようだ。今日は、午前１０時から迎えの予約をして、やって来た。行動的な翔君にとって、やりたいことが自由に出来る我が家が大好きな場所だ。とは言っても、最近はほとんど我がままも言わないし、手伝いも充分に出来て、食事時にも集中できるようになった。午前中は、果樹園でびわを食べて、昨日のやり残した自分でしたいことを自由にやらせた。スピリングクーラーで水掛、耕運機の洗浄、にんにくの収穫など。
夕方からはらっきょうを漬ける為に、らっきょの頭と根を切り揃える作業をした。粒の大きならっきょうではなく、３年生で作る小粒の「花らっきょう」だ。隔年しか収穫が出来なく、小粒で切り揃えるのが大変な作業だ。福井三里浜農協の花らっきょう、桃屋の高級花らっきょうのイメージだ。私は１．３ｋｇ、翔君は７００ｇを約２時間かけて切り揃えた。１つの事をやり続ける翔君の集中力は、５歳にしてはとんでもなく凄い。その後の水洗いをして、塩フリをして、漬物容器に入れるまで、ジージをまねて荒漬けを完了させた。パソコンやスマホ、ゲームで時間を過ごす子供が多い中、何と地味な事が好き子だろうか。
＊庭では、さまざまの色のアジサイが咲き始めた。

お寺さんの「おしゃべり会」に参加する

天気：晴れ
あるお寺さんの山門に興味深い張り紙があった。「おしゃべり会」と言う名前の催しで、対象は高齢者だと思われるので、サロンに参考になるかと参加する事にした。
午後１５時、まず挨拶すると、快く参加を受け入れて頂いた。参加者は檀家の方で、寺側の方を含めて女性が５名、男性が４名だった。住職を除いて、いずれも高齢者だった。
お寺ですから当然のおつとめ、住職の法話と続き、おしゃべりの時間～途中、住職の趣味というサックスの生演奏、全員での歌謡曲の合唱もあり、１時間はすぐに経過した。美味しいコーヒー、お茶、お菓子なども頂いた。
このお寺では、寺報を定期的に発行をされて檀家の方とのコミュニケーションを図られているが、「おしゃべり会」の案内はその中で掲載されている。開催は２ヶ月に１回で、お寺さん主催、運営の宗教事業の一環のようだ。
我が「よりあいカフェ」とは主旨も運営も異なるが、高齢者が集える場所の提供をして頂ける事はありがたい。

オバマのヒロシマ訪問

 天気：曇り時々晴れ
現職の米国大統領であるオバマが、やっとヒロシマに来た。原爆投下から、７１年間がかかった。
原爆資料館を見てドームを見て、何を感じるのか。謝れ、謝れないとかの問題ではない。毎年の「原爆の日」のブログで言い続けているように、ヒロシマ、ナガサキは人類の恥部なのだ。そして、未だに原爆の恐怖が存在する事は、被爆して亡くなった方に対して怠慢で、唯一の被爆国の日本も、同様に無責任なのだ。またオバマを含め、原爆の権限と責任を持っている指導者は、出発点はヒロシマ、ナガサキで訪れるべきです。
残念ながら、現役とはいえ任期が残り半年しかないオバマでは、新たな行動を取る事が出来ない。
しかしキューバ外交を含め、ヒロシマ訪問も将来の足がかりを作ったことは大いに評価したい。

１３８タワーパーク：春のローズストリーム

天気：曇り
市広報に掲載されていた「春のローズストリーム」を見学に、１３８タワーパークに行く。１３８タワーパークは国営木曾三川公園の広大な敷地の中にあり、自宅から１７ｋｍ～車で３０分のところにある。
天気はどんよりと曇り空だったが、妻と次女、いっちゃんの４人でコンビニのおにぎりやお菓子、飲み物を持って出かけた。
バラ園はフラワーパークの一角にあり、９種類４０００株あるようだ。５月中旬～６月上旬が見ごろと掲載されていたが、どうも今年は温暖化の影響か満開時期は終了していた。そして、我が家の果樹園や菜園のように、草が伸び放題だった。
写真中は花束のように咲く「ボニカ’８２」というフランスの花だ。

タワーの近くには小学生（６歳～１２歳）のアスレチック遊具の公園が設置されて、いっちゃんは大はしゃぎ。
側を歩いていたおばさん３人の会話～『あれ、残念だわ！この遊具７２歳までだって。』
どうも、「１」を「７」と読み間違えたようだ。

老人クラブ活動：草もち（よもぎ餅）を作る

 天気：晴れ
１８人の予定がひとり欠席。
今月は草もちを作る。ヨモギは連休前に虫がつく前に若芽を、会員の方が採取した物～つぶ餡は２日前に私が作ったもの。一人３個づつで、合計５４個の草もちを作る予定だ。
９：３０集合～老人クラブのいきいき体操をしてから、作業の説明をする。今日のポイントは、いかに、餡子を包むかだ。
まずは１個３０ｇの餡団子を作る。２台のはかりを使って、さすが元主婦ばかり、すぐ出来た。一方で煉った上新粉ともち米を餅つき機に入れてスタート。冷凍されたヨモギはミルで粉砕してつく時に入れる。

４０分程して餅はつきあがり、５４個に切り分ける。すると、傍らで、包み方の説明を事前にしておいたので、沢山のしわしわの手で、ぺちゃぺちゃしゃべりながら、餡子を包んでいた。まあいいか！
自分たちで食べるのだから。来年はゴム手袋と良くしゃべる人はマスクを携帯しなくては・・・。
でも、主な目的は、みんなが集いわいわいがやがやと時間を過ごす事だから、大成功！
みんな、喜んで自分たちで作った３個の草もちを持ち帰りました。
役員の方、ご苦労様でした。

ズッキーニ初収穫

 天気：晴れ時々曇り
遅れていた農作業が何とか追いついた。ゴーヤ、夕顔（干瓢）の苗も植えつけて、オクラの種も蒔いた。ビニールハウスには、ささげと落花生のポットだけになった。それでもまだ、ゴマ、バジル、大豆、丹波黒豆の種蒔きが残っている。毎年、４月～５月は夏野菜で、とにもかくも忙しい。その間に果樹園の手入れもあり、６月には、にんにく、らっきょ、玉ねぎ、ジャガイモの収穫もある。
今朝の毎日新聞の「みんなの広場」で、食料自給率の低いなか農地が荒廃しているのを第３者的に憂いている投稿があったが、こちとら、そんな憂いている暇もないほど忙しいのだ。

今日は、ズッキーニの初収穫～写真を撮る間もなく、妻がオリーブ炒めにした。野菜だが先ほどまで生きていたと思うと、思わず手を合わせて感謝の気持ちを込めて・・・『いただきます』。
投稿者のあなた！こんな美味しい経験も、是非、体験してみませんか？ 私の大阪に住む知りあいの女性は農地を借りて、ひとりで沢山の美味しい野菜を作ってみえますよ。

出前「そこが知りたい在宅医療」

天気：晴れ
一宮市の高年福祉課から出前講座の案内のパンフレットが送られてきた。広報にも、出前講座「そこが知りたい在宅医療」の掲載がされていた。企画の内容がよく解らないが、大抵のもようし物が市内でされて参加出来ないが、向こうからこの僻地に来ていただけると言うだけで歓迎だ。とりあえずサロンのイベントとして申し込むと、２～３日後にＴＥＬがあり企画のより詳細を教えて頂いた。
内容は在宅医療のノウハウということだが、医師、歯科医師、薬剤師、訪問看護士、病院相談員、包括支援センター、ケアマネージャー等が、一会場、同時に複数の方が派遣されるという。市としても初めての試みで、地域包括ケアシステムの一環でプログラムは相手に合わせて決めるそうだ。
早速、３ヶ所の老人クラブの会長に勧めてみたが、お参り総会とバス旅行しかしてこなかった人にとっては自信がなく尻込みされた。場所を設定して、人を集めるだけなのに・・・。老人クラブ以外の団体が受講を申し込むはずもなく、それこそ老人クラブの責務と思うのだが・・・（怒）。
申込み期日が迫っているが、何とか　もう１ヶ所で実施をした～い。

昨日のそらまめ餡で、妻が茶巾しぼりの和菓子を作ってくれた。（写真下）