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”♪ここはにんにく健康家族♪”は、6人家族~じいちゃん、ばーちゃん、パパ、ママ、ねーちゃん、とぼくだ。ぼくは『健康 おう助』、にんんくの日ー2月29日生まれの10才だ。*にんにくの日って、4年に1回なのだ! ともあれ、菜園のにんにくが健康に育っている。今年は、例年のホワイト六片に加え、エレファントガーリックというジャンボ・無臭にんにくの種を頂いたので、作っている。無農薬で当然有機栽培だが、成長が早く、もうホワイト六片に比べ倍以上になっている。にんにくは料理に香辛料として使われるが、昔から殺菌作用など薬効は高く、滋養強壮等で薬膳としても必修だ。・・・♪にんにく卵黄♪も。
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