ベーグルを焼く

天気：小雨
今日も表の菜園の草を燃やそうとしていたら雨・・・。
そうだ！　パンを焼こう。
久しぶりにベーグルを焼くことにした。
そこに、妻の一言　『ブルーベリーベーグルが良い』
さっそく、べーグルの生地に冷凍のブルーベリーを入れたが・・・。
やはり無理でした～生のブルーベリーでは生地が出来ません。色と香りを出す程度の少量だったら良かったが、大量の生のブルーベリーでは発酵はしますが、パンにはなりません。ドライフルーツがよろしいようで・・・。
でも、次回は普通のベーグルを作ろう～そして、ベーグルサンドを。