ブログの休日（パソコンの故障）

天気：晴れ
昨日は、パソコンの故障で一日中休みとなりましした。皆様には、ご迷惑をかけました。今後も頑張って投稿を続けますので、宜しくお願いします。（今日は写真がありません）　第３日曜日は男の料理"和の会”です。本日のメニューは①かきと根菜のクリームシチュー②ヨーグルトカップケーキ③芋粥だ。テーマは病気対策の料理だったが、病院では食べられない美味しい出来栄え。根菜はれんこん、だいこん、人参、玉ねぎ、里芋で、シチューはホワイトソース缶とコンソメで、最後にカキを加えて塩コショウで味を調える。３０分で簡単に出来る料理だ。午後はゆずジャム作り。来年の２月に開催される『公民館まつり』に出品する為に、今の季節に収穫されるゆずでジャムを作るのだ。収益金は福祉協議会に寄付するボランテイア活動で、料理の先生が中心となり毎年実施している。本日だけで、約６０ｋｇ程のジャムが出来て、冷凍保存だ。　次回も、次々回も！