2010年9月3日金曜日

家ピッツァ

天気;晴れ(猛暑)
昨夜に続き、夫婦で雨乞い踊りのおかげで、未明に恵みの大雨が自然に感謝するも、猛暑はつづき、明日、明後日は暑さのピーク、38℃以上の予想だ。スーパーや百貨店は人が多いし座る場所もないから、図書館にでも避難しよう。~暑い中、ピッツァを焼く。オリーブ油を入れて、クリスピー風の生地を作り、麺棒でのばす。トッピングはなす、トマト、ピーマン等自家製野菜をつかって、ソースはトマトケチャップのオリーブ油、バジルソース、オレガノ等をミックスして作る。230度で15分焼く。家ピッツァは作るのに5時間もかかるが、食べるのは美味しくて3分!

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