朝から、２日続きの強い雨。気温も最高で２４℃と過ごし易い。百姓の休息日で、”シバの女王”を聞きながらハワイ産コナを飲む。～男の料理教室に行き始めて２年。もともと料理が嫌いではないから、調理をしている。基本の和食の煮物は、得意料理だ。かぼちゃの面取りをして、カツオの出汁の中に入れる。あくを取りながら、ようじで刺して煮えるのを確認し調味料をいれる。砂糖大２．５、酒大１、薄口醤油大１．小１を加えて、液が少なくなるまで弱火で煮込む。かぼちゃの色も良く、味も抜群！味付けより、すくなかぼちゃの美味しさが。（レシピはネットで）
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