2011年7月1日金曜日

南高梅の収穫

天気:曇りのち雷
昨日の午後の果樹園の巡回時には、完熟梅が10個も落ちていた。いよいよ、南高梅の収穫時とかごを取りにとんで帰り、夕方までに、より大きく、より黄色くなっている梅を約100個収穫をした。そして今朝は、残りの約100個を収穫をする。これまでの分も含めると、なんと220個~230個の出来高だ。4年目にして初めての収穫としては、本当に、上々だ。~仕分けをする大きくて、完熟に近い約80個選び梅干に、完熟の進みすぎた約40個はジャムに、青いが大きい粒の約60個を梅サワーに、そして残りを梅シロップにする予定だ。・・・さてさて、どんな製品が出来るのか、本当に楽しみだ!

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