野菜が高い～つるし柿

天気：曇り
野菜が高い！
白菜１/２玉・・￥２９８、大根１本・・￥２５８、にんじん１本・・￥１５８　等
こんな時は、ちょっと前はスーパーが価格を下げたり、政府が対策を打ったりしていたが・・・。スーパーも政府も消費者に顔が向いていないから、後手後手になる。

今年の柿は出来が悪い。 我が家だけかなと思っていたら、全体的に実が付いていない。庭にあるシブ柿も２０個ほどしかないが、乾燥した日が続きそうなのでつるし柿を作る。皮をむき熱湯に１分半ほど浸し、２階の窓の軒下につるす。３日後に濃い目の焼酎をはけで塗って、殺菌をする。２０日ほどで干しあがる。