「かぼす」と「すだち」の違い

天気：晴れ
約１ヶ月ぶりのまともな晴れだ。
我が家の果樹園には「かぼす」があり、 ７年目で、かなり沢山の実をつけてくれる。
しかし、スーパーマーケットに行くと、秋刀魚や松茸の売り場で並べて売られているのは、もっと小さい「すだち」だ。さて、かぼすとすだちのの違いは？
①まづは産地が違う～かぼすは大分産、すだちは徳島産だ。
②大きさが違う～かぼすは１個１２０ｇ以上あり、すだちはかぼすの１/３程度の４０ｇ前後。
③水分量が違う～かぼすは大きいだけ、水分が多い。
④味が違う～かぼすは水分が多いだけ柔らかく酸味を感じることが少ない。
⑤香りが違う～同じ柑橘類の香りだが、すだちの方が柑橘臭は強い。
結論的には、まったく違う柑橘類だが使用目的は同じで 、食べる人の好みだ。

昨日、地域の公民館　「つどいの里」に置いたら、すぐ完売だった！