ズッキーニ：開花直前

天気：晴れ
今年もズッキーニは１０本植わっている。２年前から老人クラブの活動の時に紹介して食べていただいたりして、今年はスタッフの２人が栽培にチャレンジしている。
こんな　美味しくて万能の野菜は他にない。収獲のピークを向かえると、消費が間に合わないほど大量に出来て、成長が早い。ただネックは収獲の期間が短く、ほぼ１ヶ月で終了してしまう。
写真下を見ると、２本のベビーが出来ていて頭に花をつけている。花が咲き、受粉をすれば、１週間で収獲できる。
ズッキーニの花は、イタリア料理やフランス料理ではよく使われるようだ。