そらまめアンパン

 天気：雨ふったりやんだり
２日続きの恵みの雨～外に出たついでに畑を巡廻すると、草にとっても恵みの雨のようで勢い良く伸びていた。

いっちゃんほどの歳の子はアンパンマンがお気に入り。アンパンを作っていると、偶然だがいっちゃんが遊びにやって来た。
この年代の子に手伝わせると、余分な仕事が増えて結構面倒だ。とくにいっちゃんは気が強く、荒っぽいから大変と思っている。ところが案外細やかで丁寧で、小麦粉や砂糖などを外にこぼすことは全くない。料理が好きで、日頃からママのお手伝いをしているからだろうか。
先日の草餅作りに余ったつぶ餡と、新たにつくったそらまめ餡で、アンパンを作った。外が雨で、また少量の為に、石窯は使わなくて電気オーブンで焼いた。１８０度で１２分で焼きあがり、見た目もむらがなく美しい。そして、美味しい！
早速、そらまめを頂いた人に配る。
次は石窯で焼かなくちゃ・・・。