６９回目の終戦の日＆かぼちゃプリンのリベンジ

天気：曇り時々雨
６９回目の終戦の日。正午には全国一斉に黙祷して、日本の平和を確認して、平和を誓う。天皇・皇后両陛下も黙祷をされる。両陛下が毎年黙祷されるのは、広島、長崎の原爆の日、沖縄戦没者慰霊の日（６/２３）だ。私的には、１/１７、３/１１も黙祷の対象だ。
今日はみつばち達も、巣門に整列して黙祷！

昨日の、かぼちゃプリンのリベンジだ。昨日作ったのは、滑らかさがもの足りないのか、すが入ったのか満足できない。
今日もレシピは同じだが、裏ごししたかぼちゃに牛乳を加えながら、ミキサーで攪拌して滑らかにする。溶き卵もザルで漉して加えて、プリン液を作る。蒸すのも、最初３０秒は強火で、１５分を弱火でする。
まだ、食べていないが、楽しみだ。