蕎麦打ちのうでも鈍ったか

天気：曇りのち雨
普通、一人でジージ・バーバに泊まる時に、深夜に「家に帰る」と泣くのだが、翔君の場合は「翔くんちイヤ、バーバち泊まる」と泣きちらす。バーバは喜んだり、困ったり・・・。

久しぶり（３ヶ月）に、蕎麦を打つ。家族で食べるだけだからと、４００ｇと小さい。水回しから切るまで順調で約４０分で打ち終わる。つなぎはちょっと強めのゴールデンヨット、水は４５％。
天ぷらが揚がるのを待ち、時間１分で茹でる。そこまでは良いのだが、水に浸けるとどうもつながりがが良くない。ぶつぶつに切れてしまうのだ。 そういえば、２日前にうどんを打った時もつながらなかった。
ついに、腕が鈍ってしまったのか？
長なす、五月豆、ピーマン、おくらの天ぷらは、本当に美味しかったのに・・・。