アジア杯決勝～花切大根

天気：晴れ時々雪
深夜から未明まで雪が降っていたが部屋は熱かった。アジア杯決勝：豪州戦はザックジャパンが延長の末、李のビューティフル・ボレーシュートで勝つ。前戦まで活躍した期待の香川が負傷欠場という不利状況で、サブが頑張って、今後にも期待と楽しみを残した。～切干大根にもトップブランドがある。関取デザインで有名な、岡山の紙屋本店だ。切干大根にも切り方により、いろいろ種類がある。通常は細切りか薄切りだが、縦に八割して干してから細かく切る”かけ大根”があり味噌汁に良いそうだ。また、細めの大根を１ｍｍ程に薄切りして並べて干すと、小さな花のような花切大根が出来る。香りがよく、歯ごたえも抜群だ。