おもてなし

天気：雨時々あめ
長女夫婦と、その友達のご夫婦をおもてなしする。ブログをご覧になって、スローライフの手作りの生活に興味を持たれたようだ。しかし、私たち現役引退後で、ありあまる時間があるから実現できるのであって、毎日が忙しい現役の方には難しいと思うのですが・・・。実際、自分では全く出来なかったから。
しかし、そんな中でも何かひとつでも楽しみとして実践できたら良いでしょう。
今日のメインは豆腐作り～豆腐が好きだからだそうだ。いいことだ～好きこそものの上手なれ～すべてはここから始まる。
豆腐作りは久しぶりだ。こんにゃくやうどんや蕎麦に比べると、手間がかかりすぎるからだろうか。だが、やはり作ってみると美味しい。
これをきっかけに豆腐の深化をしてみよう。黒豆豆腐は作った事があるが、今収穫前の大豆のみどり豆腐とかおからハンバーグとか、深化の楽しみがまだまだある。
その他、うどん作り、さつまいもレシピなどを紹介したが、喜んでいただけると刺激になってよい。