大晦日２０１４

天気：晴れのち雨
あと１時間で、「行く年、来る年」だ。
この年になると、一年一年が早い。
毎日が、忙しく、過ぎてゆく。
今年の年末は、妻のアルバイトのお陰で、おせち料理担当になってしまった。クリスマス以降はキッチンウォーマーだ。


それでも、玄関の花を生けてくれた（ウメモドキと蝋梅のコラボ）。そして、しめ飾りも妻作だ。南天、ウメモドキ、まんりょう、笹、うらしろは庭から採集した。



おせち料理は手作りの「伊達巻」だ。非常に簡単だから作った方が良い。ミキサーにすりみ（はんぺん）、卵、砂糖（蜂蜜）、みりん、塩少々を入れて攪拌。玉子焼きに入れてオーブン２００度で２０分焼くだけ。竹簀巻きで蒔いて冷やして出来上がり。

夕方からは「年越し蕎麦」～今年は１０人分。
研修会の反省が生きている（？）。

２０１４年お付き合いいただきありがとうございました。
来年も！