天気：曇りのち晴れ一時雨熱帯夜からどんどん気温も上がり３３℃、蒸し暑さも最高に達し不快指数は１００以上。そんな時のビールはサイコー！！ すぐ飲みたいのを我慢して、畑から枝豆を３把とってくる。ハサミで房の上下に切り込みをいれる。ボールに塩を入れ、ゴシゴシと１０分も手でもみこする。フライパンに枝豆と水をいれふたをして、しっかり蒸し焼きをする。水がなくなったら、木ベらで ひたすらかき混ぜながら焼き目が付ける。 汗かきながら！ 大皿に盛り付け、少し多めの降り塩を。お待たせしました。乾杯！！！
時間と手間をかけたから、最高に美味しい枝豆だ！！
2 件のコメント:
こんなに暑いは、枝豆とビールが最高！！！
何とうらやましい～！
下戸な夫では、拉致が行きません！ ガックリ・・・・
ツマミが有る時は、ビールを持って行きますから、ご一報を！！
しかし、あの堤防をママチャリでは自信がないし・・・・
菜園の野菜に合わせておいで下さい。お待ち申し上げます。な～に、(ママ）チャリで充分ですよ。空気入れも準備しておきます。
コメントを投稿