2012年1月29日日曜日

石窯計画⑦釜口と保熱

天気:晴れ(寒い)
昨日の石窯の見学からの研究課題の2点。
窯の燃焼室(下段)、焼き室(上段)それぞれの入り口のサイズだ。より早く熱を石に伝導して、その熱を冷めさせないで長時間維持が出来るかだが、出来る限り小さい方が良い。燃焼室は薪が入るキリギリだと、図面の高さ28cmはレンガ3段の21cmで良いかもしれない。上段の焼き室の窯口も、天板(34cm)が入るキリギリの横幅37cm×23cmで充分だろう。
もう一点は窯の温度の維持方法だ。耐火レンガの外側を普通レンガで被うつもりだが、その間に空気、砂、またそれに代る保温シートを入れたい。天井部分は煙突の重みを持っているためなるべく軽い物が良い。・・・もう一度、図面を引く。

2 件のコメント:

amaterasu さんのコメント...

2月5日アポ取れました。
10時半出発は如何でしょうか?
美味しいランチがありますが・・。

雨の日のパン屋さん さんのコメント...

了解しました。楽しみにしています。