天気：晴れ（梅雨明け？ 恐怖の３６℃）コーヒーの香りがプ～ン！ えっ？ 庭で作業をしているのに、コーヒーのこうばしい いい香りが漂ってきたのだ。台所で入れているコーヒーが、なんと ここまで香るとは。今日のコーヒーは妻の知り合いの方が自家焙煎されたのを頂いた、コロンビア産のコーヒー豆だ。庭でコーヒーブレイク。
味は？ さすがに美味しい！ 雑味のない純粋にストレートの味だ。もちろん自家焙煎の仕方にもよると思うが、焙煎したての挽きたてが理解できる美味しさだ。蕎麦の美味しさは採れたてに、３たて いわゆる挽きたて・打ちたて・茹で立てだと言う。野菜も蕎麦もコーヒーも、美味しいものは限られる。そんな美味しいものに遭遇している自分は幸せである。
2 件のコメント:
気に入っていただけて良かった！
いつもいっぱいお野菜をいただくのにな～んにもなくて・・。
コーヒーだったらいつでも！
ナスは「どぼんこ漬け」にしました。
漬物こそ自家製ですね。先だっての芝漬け、キュウちゃんの美味しさに感激し作りました。丸ごと使うの漬物は完全無農薬じゃないといけませんね。
ものすごく簡単で醤油、酒同量、酢半量、一味につけるだけです。
ますます暑くなりますので畑仕事もご用心！
コーヒーは本当に美味しゅうございました。三ツ星の味に登録ですね。ナスは５０匹ぐらいの捕虫をしていますよ。無農薬ですので、妻はいつも畑で野菜をかじっていますが、生きています。ご安心下さい。今日は２週間塩漬けしておいたきゅうりを、粕漬けしました。もう２週間かかりますね。
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