2009年10月22日木曜日

落花生の収穫

天気:晴れ
死体遺棄の事件が近く(ここから1.5km)の雑木林で起きた。よく通る道路で、今日も外出時にそこを通ると、刑事らしい私服の人が2人いた。”現場百回”で来ているのかな。杉下右京か?、池永副署長か?  茎の下のほうの葉が黄色くなって、落花生の収穫だ。採りたて30分以内に茹でた落花生でいっぱいやるのもいい。株を引っぱってみるが、あまり付いていない、が、株の下を掘ってみると、土中に殻がごろごろ。少し、収穫が遅かった為に、殻がつるからちぎれてしまっている。殻が黒くなったり、新しい芽の出ているのもある。種を蒔くにも適時があるが、収穫にも適時があるのを痛感した。それでも、収穫した落花生を水洗いして、塩をたっぷり利かせて、おし蓋をして1時間茹でる。火を止め15分間おいてから、上げる。無農薬、有機の家庭菜園の醍醐味だ。*ところで、落花生は、土中の根に豆ができるのか? それとも、大豆のように花が咲いて結実して豆が出来るのか? どちらでしょうか。

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