シュトーレン配達中に本物を見ける

天気：曇り時々晴れ
昨日作ったシュトーレンのクリスマスプレゼントを持って、トナカイ（マーチ）は走る。
朝１１時にスタートして市内の５軒をまわり、コンビニでおにぎりを買い午後のスタートをして、春日井までの遠隔地３軒に配達をする。皆さんに喜んでいただけると嬉しい。
配達途中に手作りパンの看板のある小さな店を見つけ、帰りに立ち寄ってみる。一宮市小赤見にある「パン工房ＭｕｒａＫａｍｉ」で若い夫婦で、５坪程のお店を経営されている。ぱんも少し小さく、価格も少し高いが、オーナーひとりで、毎日４０種ほどのパンを焼いている。毎日出来るパンは焼き上がり時間を店頭に表示したり、曜日毎の限定商品を作るなど、労力を工夫でカバーしている。パンを物色していると、ある、ある！　シュトーレンがある。本格的なシュトーレンでドライフルーツ（レーズン・いちじく・レモンピール・オレンジピール）を４ヶ月もリキュール浸けをして、くるみ、アーモンドそしてマジパンも入っている。クリスマス用は売り切れて、追加を昨日作ったので食べごろは正月明けだという。作り手から言えば、これだけの材料と手間を考えれば当然だが、小サイズ（１０ｃｍ×７ｃｍ×３ｃｍ）で￥９００、ダブルサイズで￥１９００はいい価格だ。・・・来年は、これにチャレンジしてみよう。
（写真は我が家のシュトーレン）