いちじくの効能

天気：晴れ時々曇り
我が家の果樹園の２本のいちじく（白、赤１本づつ）では、毎日２個づつ収穫する。が、近くのおばさんのいちじくは木も大きく、樹齢も古い。すでに収穫も本格的になって、夕方に持ってきてくれた。写真で少し小さめの左５個が白いちじくで、右５個が普通の赤いいちじくだ。
いちじくは漢字では「無花果」と書く。しかし、決して花がないわけではなく、実の中が花で、我々は花を食べているのだ。効能はというと、「便秘でしょう！」。（笑）
それはそれとして、いちじくは不老長寿の果物といわれるだけあって、健康維持には良い果物で、２～３個/日を食べるとちょうどよい。特に、暑さで弱ったお腹（胃腸）に優しく、時期にあった果物だ。
今は、生で食べるのが一番だが、収穫量が増えればジャムは我が家の定番で、また、コンポート、タルトと使い道は多い。今年は石窯で、白いちじくのドライフルーツを作る予定だ。